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生物資產：

指具有生命的動物或植物。（如葡萄樹、農作物、人造森林之林木、綿羊、乳牛、豬）

農產品：

指自生物資產收成之農產品。（如葡萄、棉花、已砍伐之林木、羊毛、牛奶、屠宰後的豬）

會計：

按國際會計準則第41號，生物資產應於在初始確認（如小牛出生日、農作物種下日）和各個資產負債表期最後一日，按其公允價值減去預計至銷售將發生的費用計量。
按國際會計準則第2號，從企業生物資產上收穫的農產品在初始確認（如農作物收成日）和各個資產負債表期最後一日，應按其公允價值減去預計至銷售將發生的費用計量為成本。

市場法（優先）：

若生物資產或農產品存在活躍市場，則活躍市場之公開報價為決定該資產公允價值之適當基礎。

收入法：

若無法取得生物資產市場決定之價格或價值，採用該資產預計淨現金流之現值以決定公允價值。

成本法：

成本有時可能趨近於公允價值，特別是在下列情況下：

（1）從最初種植費用發生至今，幾乎沒有發生生物轉化（例如，在資產負債表日前剛剛種植的果樹種籽）
（2）預期生物轉化對價格的影響是不重要的（例如，為期30年的松樹生產週期中最初幾年的生長）。

生物資產：

指具有生命的動物或植物。（如葡萄樹、農作物、人造森林之林木、綿羊、乳牛、豬）

農產品：

指自生物資產收成之農產品。（如葡萄、棉花、已砍伐之林木、羊毛、牛奶、屠宰後的豬）

出售成本：

系指除財務成本及所得稅外，直接可歸屬於資產處分之增額成本。

生物轉化 ：

包括導致生物資產品質或數量發生改變之成長、蛻化 、生產及繁殖過程。